Dans les industries agroalimentaire, alimentation animale et agriculture, aussi appelées Food & Feed, les poudres sont partout. Elles peuvent être manipulées en vrac, mises en gélule, sous forme de comprimés ou de granulés.
La qualité et le contrôle des produits occupent une place primordiale dans l’industrie alimentaire. Toutes les opérations de traitement, dès la réception des matières premières, sont tracées avec des contrôles rigoureux à chaque étape. Les exigences sont élevées, le contrôle de la qualité a un impact direct sur la santé et la satisfaction des consommateurs.
La maîtrise des caractéristiques physiques des poudres est essentielle pour assurer leurs propriétés d’usage ou propriétés fonctionnelles : réactivité, écoulement, critères organoleptiques, stabilité, etc.
Les spécificités de ces poudres sont propres à chaque domaine d’application :
- complément alimentaire, nutraceutique, diététique…
- arômes, plantes, épices…
- sucre, sel, farine, lait, chocolat…
- additifs, protéines, micronutriments…
- agronutrition
- agriculture, fertilisants organiques, engrais, phytosanitaire naturel…
Selon votre secteur, nous pouvons vous accompagner pour :
Production
Produire plus, produire moins cher
- Optimiser les capacités de production
- Augmenter les débits de production
- Optimiser la performance énergétique
- Déterminer les opex et les capex pour optimiser les usines
- Optimiser les diagrammes de traitement : enchaînement des opérations unitaires
- Piloter les usines grâce à la granulométrie en ligne pour optimiser la production
- Compenser l’apport de chaleur dû à l’énergie des broyeurs, sécheurs, lits d’air fluidisé
- Optimiser la séparation et le tri des constituants en fonction de leur nature et/ou de leur composition : fractionnement d’agropolymères
- Réduire les déchets et les rebus
- Intégrer de la matière recyclée
Revamper
- Customiser les installations existantes : moderniser, instrumenter…
- Revamper des installations
- Evoluer vers l’industrie 4.0
Instrumenter, Automatiser, Piloter
- Instrumenter les installations poudres
- Suivre la granulométrie en temps réel (Insitec, Parsum…)
- Piloter la production grâce à la mesure en ligne
Changer d’échelle, Industrialiser et Transférer
- Choisir le meilleur broyeur, microniseur, tamiseur, mélangeur, granulateur, sécheur, etc
- Calculer les opex et les capex des futures installations pour optimiser les choix d’équipements
- Optimiser les achats d’équipements de laboratoire, pilotes ou industriels
Produire plus stable, sans dérives
- Maîtriser les analyses, maîtriser les contrôles pour une conduite optimisée des installations
- Maitriser l’échantillonnage
- Maîtriser les matières premières (Méthode analytique)
- Limiter les dérives
- Optimiser les cycles de nettoyage et de maintenance
- Optimiser le choix des matières premières
- Piloter les usines grâce à la granulométrie en ligne pour stabiliser la production
Préserver la qualité du produit
- Préserver la qualité des aliments, ingrédients et nutriments
- Réduire les déchets et les rebus
- Maîtriser l’homogénéité des lots (matière première, produits finis)
Produire en toute sécurité
- Maîtriser la sécurité des installations : adapter la stratégie aux produits (Atex)
- Maîtriser l’empoussièrement
- Maîtriser l’inertage des installations
- Maîtriser la manipulation des poudres micro et nano
Assister le client
- Démarrer des installations de production de poudres
- Former le personnel aux problématiques poudres
- Former au pilotage d’installation de broyages, micronisation, tamisage, séchage, mélange, etc
- Aider à la maîtrise d’ouvrage
Innovation, Stratégie, R&D
Innovation
- Trier et Séparer les constituants
- Préserver la qualité des aliments, ingrédients et nutriments
- Préserver la qualité des produits
- Innover dans le domaine des poudres, des process et des technologies
- Particle design
- Faire croître votre business en augmentant votre gamme de produits
- Découvrir les nouveaux débouchés et de nouvelles solutions grâce à l’innovation
- Recycler les poudres
- Incorporer des matières recyclées
Développement et changement d’échelle : De la R&D à la production industrielle
- Changer d’échelle : laboratoire R&D, pilote, production industrielle
- Dimensionner les installations
- Calculer les OPEX et les CAPEX des futures installations pour optimiser les choix d’équipement
- Optimiser les consommations énergétiques sur une ligne ou sur l’ensemble de l’usine
Recherche : stratégie Poudres
- Optimiser les achats d’équipements de laboratoire
- Choisir un broyeur adapté à un produit et un cahier des charges, ou tout autre équipement "poudres"
- Faire croître votre business en augmentant votre gamme de produits
Analyse, contrôle et caractérisation
- Maîtriser le contrôle de la granulométrie en laboratoire
- Caractériser les poudres (granulométrie, rhéologie, surface spécifique, porosité, morphologie…)
- Maîtriser l’homogénéité des lots (matière première, produits finis)
- Déterminer l’état du mélange
- Maîtriser les caractéristiques d’usage ou les propriétés fonctionnelles des poudres
- Maîtriser l’échantillonnage
- Maîtriser le contrôle de la granulométrie sur ligne de production
QHSE, Qualité Hygiène Sécurité et Environnement
Qualité
- Préserver la qualité des aliments, ingrédients et nutriments
- Préserver la qualité des produits
- Améliorer la qualité de la production
- Diminuer les non-conformités grâce au contrôle granulométrique en ligne
- Préserver le produit des oxydations (Inertage qualité)
- Corriger les écarts grâce au contrôle granulométrique en ligne
Hygiène
- Optimiser la nettoyabilité des installations et des locaux
- Maîtriser l’empoussièrement
Sécurité
- Maîtriser la sécurité des installations : adapter la stratégie aux produits (Atex)
- Maîtriser la manipulation des poudres micro et nano
- Prendre en compte la stratégie « Procédé » dans la stratégie « Atex »
- Utiliser les gaz industriels comme barrière de prévention des explosions (Inertage sécurité)
- Maîtriser l’empoussièrement
- Maîtriser l’inertage des installations
Environnement
- Recycler
- Diminuer les consommations énergétiques de la ligne ou de l’usine
- Trier, séparer, réutiliser (recyclage et économie circulaire)
- Maîtriser l’empoussièrement
Les gaz industriels, un atout pour l’agro-industrie
POUDRES DURABLES peut mettre à votre disposition son savoir-faire reconnu dans l’utilisation des gaz industriels. En fonction de votre produit, nous pouvons vous aidons à tirer le meilleur parti des usages des fluides cryogéniques.
- Broyage à température contrôlée : Compenser l’apport de chaleur dû à l’énergie de broyage
- Cryobroyage : Pré-refroidissement du produit pour conserver ses qualités
- Inertage qualité : préserver le produit des oxydations
- Inertage sécurité : barrière de prévention des explosions

Nos missions

Audit des process "poudres"
Fort de son expérience dans le domaine des solides divisés, POUDRES DURABLES apporte son expertise dans la mise en place de solutions spécifiques. A titre d’exemple quelques titres de missions que nous avons pu réaliser dans le domaine de l’industrie agroalimentaire ou animale :
- Broyage, mélange, granulation et pelletisation : optimisation du diagramme de fabrication
- Broyage liquide et nano-broyage : maîtrise des suspensions
- Formulation et mélange de poudres sèches : amélioration des propriétés d’écoulement
- Optimisation de la séparation de protéines
- Sélection du broyeur et autres équipements de production : scale up
- Revamping d’un broyeur
- Audit d’installation : amélioration de la productivité
- Diminution de la consommation d’azote liquide sur une installation cryogénique ou inertée
- Amélioration de la nettoyabilité des installations
- Comment maitriser la pulvérulence des produits
- Optimisation du temps de mélange par sonde in situ
- Granulation et mesure granulométrique en ligne
- Evolution vers l’industrie 4.0
Partout, ou nous trouvons des granulés, des poudres ou des colloïdes, nous pouvons intervenir sur la caractérisation des solides divisés (en laboratoire ou en ligne) ou sur les process d’obtention et de mise en forme des poudres (atomiseur, broyeur, microniseur, granulateur, lit d’air fluidisé, nano-broyeur, disperseur…).

Échantillonnage et Mesure en ligne Parsum et Insitec
Nos Formations
Nous sommes en mesure de vous fournir des formations adaptées aux problématiques de l’agro-industrie et à votre domaine d’application.

Retrouvez nos formations dans le domaine des solides divisés :
Procédé et Production
Innovation, stratégie et R&D
Analyse, contrôle et caractérisation des poudres
Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
Vue d’ensemble sur le monde des poudres