Le groupe Tetra Pak, et notamment sa division Powder & Process Technology, a eu l’occasion de collaborer avec Poudres Durables sur des thématiques telles que la mise en forme des poudres alimentaires et les procédés de granulation.
La double approche adoptée (théorique et pratique) a permis de consolider les connaissances de l’équipe innovation et de renforcer son expertise face à des problématiques ciblées telles que :
- Modifications des propriétés d’usage des matières premières et produits finis.
- Augmentation de la valeur ajoutée et de la stabilité des pulvérulents.
- Amélioration de la fonctionnalité des ingrédients sur des formulations types.
Lors de tests conduits sur nos équipements, Poudres Durables a fourni un accompagnement de qualité ayant permis la levée de certains verrous techniques et ce dans le respect de la confidentialité.
Au cours de ces essais pilotes dans notre centre de développement, les fondamentaux théoriques mis en application ont permis de fiabiliser les procédés mis en jeu tout en réduisant l’apport énergétique nécessaire.
Ce partenariat avec Poudres durables s’inscrit parfaitement dans la stratégie du groupe Tetra Pak : tout le monde, partout sur la planète, mérite d’avoir accès à des aliments sûrs et nutritifs respectueux de l’environnement.
Pour Powder & Process Technology, cette mission constitue un pas de plus dans la transition vers des systèmes alimentaires sécurisés, durables et résilients à travers nos actions, nos produits et nos solutions.
Maxime VIAU
Line Solutions Manager & PDC Leader
